Erzurum Mutfağı kategorisi, Türkiye’nin doğu bölgesinde yer alan Erzurum şehrinin yöresel lezzetlerini ve yemek kültürünü tanıtmak için oluşturulmuş bir kategoridir. Bu kategori, Erzurum’un kendine özgü yemekleri, malzemeleri, pişirme teknikleri ve diğer mutfak kültürüne ait bilgileri içerir. Erzurum Mutfağı kategorisi, kadayıf dolması, cağ kebabı, mıhlama, şalgam dolması, çiriş otu, ayran aşı gibi Erzurum’a özgü yemek tarifleri ile Erzurum’un zengin mutfak kültürünü tanıtır. Bu kategori, Erzurum mutfağındaki yemeklerin tarihçesi, yapılış şekilleri ve malzemeleri hakkında bilgi verir. Ayrıca, Erzurum’un ünlü lezzet duraklarını ve yerel marketlerini de tanıtır. Erzurum Mutfağı kategorisi, Erzurum’a seyahat edenler veya Erzurum’a ilgi duyanlar için Erzurum mutfağını daha iyi tanımalarına yardımcı olur. Erzurum mutfağındaki lezzetleri keşfetmek isteyenler için ise birçok tarif ve pratik bilgi sunar.